Scaloppine alla Bottarga

//Scaloppine alla Bottarga

Scaloppine alla Bottarga

Battete delle fettine di vitello per renderle più morbide e fini, infarinatele e fatele soffriggere in una padella con del burro. A cottura ultimata, aggiungete poi un cucchiaio di panna, una spruzzata di bottarga grattugiata e, dopo aver amalgamato il tutto, servite.

2016-06-23T09:29:21+00:00 23 Giu 2016|Categories: Ricette|0 Comments